összetevők:
- Uborka 4 kg.
- Növényi olaj 200 ml.
- Hagyma 1 kg.
- 200 gramm cukor
- Asztali ecet (6-9%) 8 evőkanál. kanál
- Só 8 evőkanál. kanál
Főzési módszer:
1. lépés Mossa, szárítsa meg és vágja az uborkát 4 mm vastag körökben. Apróra vágott hagymát nem vastag félgyűrűkben darabolva. Tegye a zöldségeket egy nagy tálba, keverje össze cukorral, sóval, ecettel. Adjunk hozzá olajat, és hagyjuk, hogy a saláta 3 órán keresztül hűvös helyen álljon, alkalmanként keverve.
2. lépés 3 óra elteltével szétterítjük az uborka salátát steril üvegekbe, öntsük a kiosztott levet egy tálba, amelyben az uborkát savanyították. Sterilizáljuk 15 percig. Ezután zárja le a kannákat a fedéllel, fordítsa meg őket fejjel lefelé, takarja le egy takaróval és hagyja lehűlni. Hűvös helyen tárolandó.
Bon étvágyat!
