összetevők:
- Fiatal káposzta 400 gramm
- Uborka 2 db
- Fiatal vagy zöld hagyma 30 gramm
- Dill Green 30 gramm
- Asztali ecet 9% 1 teáskanál
- Só ízlés szerint
- Cukor 1 teáskanál
- Növényi olaj 3 evőkanál. kanál
Főzési módszer:
1. lépés Vékony káposzta vékony késsel.
2. lépés Tegye az apróra vágott káposztát egy mély tálba, megszórja sóval, cukorral és intenzíven gyúrja kezével. Ezt az eljárást követően a káposzta hagyja a lé és lágyabbá válik.
3. lépés Az uborkát hámozzuk meg, vagy csak késsel.
4. lépés Ezután vágja az uborkát vékony, egyenletes körökre.
5. lépés A szeletelés után küldje el őket egy tál káposztára.
6. lépés Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony gyűrűkbe. Zöld hagyma használatakor csak finoman kell aprítani.
7. lépés A mosott kapornál szakadjon merev szárakat, finomra vágva a kapor finom ágait.
8. lépés Keverje össze az összes elkészített összetevőt, adjon hozzá ecetet, növényi olajat és keverje össze.
9. lépés Tálalás előtt jobb, ha hagyja, hogy a fiatal káposzta saláta uborkával 5-10 percig beolvadjon. Ez idő alatt a zöldségek és a gyógynövények telítettek a lé és aromákkal, és a saláta még ízletesebb lesz.
Bon étvágyat!
