összetevők:
- A saláta 2 lapot hagy
- Fehér kenyér 300-400 gramm
- Parmezán sajt 50 gramm
- 2 gerezd fokhagyma
- Paradicsom 1 darab
- Olívaolaj 3-4 evőkanál. kanál
- Csirke tojás 2 darab
- Citrom 0,5 darab
- Mustár 1 evőkanál. egy kanál
- Só, bors ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Forraljuk fel a lágy főtt tojást, óvatosan távolítsuk el a sárgáját.
2. lépés Vágjuk a kenyeret kockára, süssük egy serpenyőben és hagyjuk megszáradni.
3. lépés Sósítsuk meg a garnélarák olívaolajban, tegyünk egy szalvétára.
4. lépés Készítse el a mártást: tegye a turmixgépbe a sárgáját, mustárt, citromot, olívaolajat, sót, borsot. Ha hirtelen a szósz túl vastag, adhat hozzá vizet, ez nem befolyásolja az ízét.
5. lépés Vágjuk a paradicsomot közepes darabokra.
6. lépés Mossuk le a saláta leveleit, szárítsuk meg. Szakítsa a salátát apróra.
7. lépés Rácsavarja a sajtot közepes reszelőre.
8. lépés Öntsön egy kis mártást a levelekre, teteje krutonnal.
9. lépés Helyezze a garnélarákot krutonnal.
10. lépésÖntsük át a szószot, és megszórjuk reszelt sajttal.
Bon étvágyat!
