összetevők:
- Halfilé 200 gramm
- Sajt 100 gramm
- Csirke tojás 2 darab
- Majonéz 2 evőkanál. kanál
- Fokhagyma 1 szegfűszeg
- Só, bors ízlés szerint
- Mandula 100 gramm
- Levél saláta csokor
Főzési módszer:
1. lépés Forraljuk a filé sós vízben alacsony lángon, 10-15 percig a forrás pillanatától. Ezután vegye le a filét a serpenyőből és lehűtse.
2. lépés Forraljuk a tojásokat egy meredek, hámozott héjban. Lereszeljük.
3. lépés Vágja a lehűtött filét nagyon apróra.
4. lépés Rácsavarjuk a sajtot.
5. lépés Helyezze a halfilét, a tojást és a sajtot egy salátás tálba.
6. lépés Helyezze a reszelt fokhagymát egy finom reszelőre, majonézt, sót, borsot, és alaposan keverje össze homogén massává.
7. lépés Öntsön mandulát forrásban lévő vízzel 5 percig, majd húzza le a bőrt. Vágja be egy aprítóba vagy késbe, de ne túl finoman.
8. lépés Készítsen kis golyókat a haltömegből. Tekerje be a diót.
9. lépés Helyezze a saláta leveleket az edényre. Helyezze a kész hallabdákat tetejére.
Bon étvágyat!
