összetevők:
- A teszthez:
- Liszt 1 csésze
- Vaj 150 gramm
- Csirke tojás 2 darab
- Víz 3 evőkanál. kanál
- Csipet sót
- Töltéshez:
- Cukkini 2 darab
- Paradicsom 4 darab
- Hagyma 3 db
- Csirke tojás 3 darab
- Sajt 150-200 gramm
- Tejföl 200 gramm
- Tejszín 30% 5 evőkanál. kanál
- Fokhagyma 1 szegfűszeg
- Só, fekete bors ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Öntsön lisztet és vajat kis kockákra egy mély tálba.
2. lépés Őrölje meg a vajat és a lisztet a morzsákat.
3. lépés Adjunk hozzá tojást.
4. lépés Adjunk hozzá vizet.
5. lépés Gyúrja meg a tésztát, és tekerje be egy fóliával, kb. 1-1,5 órára tegye hűtőszekrénybe.
6. lépés A cukkinit kb. 1–1,5 cm vastag szeletekre vágják.
7. lépés Sütjük növényi olajban mindkét oldalról, amíg aranybarna nem lesz.
8. lépés Hámozza meg a paradicsomot, vegye le a magokat és vágja csíkokra.
9. lépés Finomra vágja az egyik hagymát. Vágja a második hagymát körökbe (díszítésre).
10. lépés Külön kell megsütni a finomra vágott hagymát fokhagymával és apróra vágott hagymakarikákkal, amíg aranybarna nem lesz.
11. lépés Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
12. lépés Adjunk tojást az elkészített tartályhoz.
13. lépésAdjunk hozzá tejszínt és tejfölt.
14. lépés Adjunk hozzá apróra vágott, sült hagymát fokhagymával.
15. lépésAdj hozzá reszelt sajtot. Só, bors ízlés szerint és alaposan keverjük össze a keveréket.
16. lépés Adjuk hozzá a sült cukkinit, és finoman keverjük össze.
17. lépés Kenje meg a sütőtál növényi olajjal, és meghintje zsemlemorzsa. Gördítse le a tésztát egy vékony rétegbe, és fektesse a formába úgy, hogy az alja és az oldalai bezáródjanak.
18. lépés Helyezze a tölteléket. Helyezze a tetejére hagyma szeleteket és elkészített paradicsomot.
19. lépés Helyezze a már 200 ° C-ra előmelegített sütőbe és süsse 35–40 percig.
Bon étvágyat!
