összetevők:
- A teszthez:
- Liszt 200 gramm
- Vaj 100 gramm
- Hideg víz 5 evőkanál. kanál
- Cukor 1 evőkanál
- Töltéshez:
- Cukor 2 evőkanál. kanál
- Mák 100 gramm
- Búzadara 1 teáskanál
- 120 ml tej.
- Kitölteni:
- Liszt 1 evőkanál. egy kanál
- Vanília joghurt 200 ml.
- Tejföl 100 gramm
Főzési módszer:
1. lépés Főzzük a tésztát. Keverjük össze egy turmixgépben: 200 gramm liszt, hideg vaj.
2. lépés Fordítsa a tömeget morzsává. Gyúrjuk meg a tésztát.
3. lépésA forma átmérője szerint gördítse le a tésztát. Nem túl vékony!
4. lépés Helyezze a tésztát pergamenre. Tekerje fel és tegye hűtőszekrénybe 1-2 órára.
5. lépés Csiszolja meg a mákot, és keverje össze manálával.
6. lépés Melegítsük fel a tejet egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot, mákot és mannát. Pároljuk 8 percig.
7. lépés Óvatosan tegye a tésztát egy sütőedénybe. Vágja fel villával és 20 percig küldje a sütőbe, hőmérséklete 200 fok.
8. lépésKészítse elő a töltőt. Vegyünk tejfölt joghurttal és liszttel.
9. lépés Felére készen állva tegye a mákos tölteléket a tésztába. Tetején töltés. Süssük kb. 35–40 percig, hőmérséklete 180 fok.
Bon étvágyat!
