A sütőben sült cukkini nagyon hasznos, alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető termék, amely ásványi anyagokat, vasat, káliumot és rostot tartalmaz.
összetevők:
- Cukkini (fiatal gyümölcsök) 6-7 darab
- Kemény sajt (ideális esetben parmezán) 60 gramm
- Vaj 100 gramm
- Só, bors ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Öntsön vizet egy kanálra, és forraljuk fel.
2. lépés Mossa le a cukkinit és vágja vékony hosszanti szeletekre. Ezután apróra vágott szelet forrásban lévő vízbe és óvatosan forraljuk (kb. 5 perc).
3. lépés Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
4. lépés Kenje meg a sütőlapot vajjal.
5. lépés Ezután tegye a főtt cukkini szelet az előkészített serpenyőre. Sót és megszórjuk reszelt sajttal.
6. lépés Süssük előmelegített sütőben t 180 fokos hőmérsékleten kb. 10-15 percig. A kész ételt tálaljuk melegen, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.
