Ingredience
- Bílé zelí 200 gramů
- Červené zelí 200 gramů
- Cibule 2 kusy
- Mrkev 1 kus
- Paprika 0,5 ks
- Zelené cibule banda
- Kopr 2 lžíce. lžíce
- Sůl podle chuti
- Cukr 0,5 lžičky
- Vinný ocet bílý 1 lžička
- Rostlinný olej 3 lžíce. lžíce
Metoda vaření:
Krok 1 Nakrájejte cibuli na tenké půlky. Vložte do misky, posypeme špetkou cukru, dobře promíchejte rukou a nalijte do 1 polévkové lžíce. lžíce vinného octa. Cibuli promíchejte a nechte působit 10 minut.
Krok 2 Nasekané bílé zelí.
Krok 3 Nasekejte také červené zelí.
Krok 4 Nastrouhejte mrkev.
Krok 5 Jemně nasekejte kopr.
Krok 6 V hluboké misce smíchejte 2 druhy zelí, mrkve, nakládané cibule a kopru. Dobře osolte a vše hněte rukama, zelí by mělo nechat šťávu jít.
Krok 7 Nakrájejte papriku na tenké tyčinky, zelenou cibuli jemně nasekejte. Přidejte vše do salátové mísy, promíchejte. Salát nalijte rostlinným olejem.
Krok 8 Salát lze podávat okamžitě, ale pokud jej necháte 1 hodinu, stane se ještě chutnější.
Bon chuť!
