Ingredience
- Brusinky 300 gramů
- Máslo nebo margarín 300 gramů
- Cukr 200 gramů
- Vejce 3 kusy
- Vejce bílé 2 kusy
- Citrony 2 kusy
- Mouka 600 gramů
- Prášek do pečiva 10 gramů
- Pro kropení:
- Vaječné žloutky 2 kusy
- Máslo nebo margarín 100 gramů
- Cukr 200 gramů
- Citronová kůra 1 lžíce. lžíce
- Mouka 200 gramů
Metoda vaření:
Krok 1Odstraňte kůru z citronů (speciálním nožem nebo roštem).
Krok 2 Vylisujte šťávu ze 2 citronů.
Krok 3 Vaříme těsto. Mleté máslo s cukrem.
Krok 4 Přidejte vejce, dobře promíchejte.
Krok 5 Přidejte šťávu, promíchejte.
Krok 6Přidejte mouku a prášek do pečiva, hnětací těsto nemíchejte.
Krok 7 Pečte plech na pečení (velikost 20 × 30 cm) olejem nebo jej zakryjte pekařským papírem. Rozložte těsto, vyrovnejte.
Krok 8 Dejte těsto na brusinky.
Krok 9 Připravte kropení. Žloutky rozdrtíme cukrem. Přidejte olej, promíchejte. Přidejte chuť, smíchejte.
Krok 10 Přidejte mouku, promíchejte tak, aby se rozpadla.
Krok 11 Koláč posypeme drobky, vyrovnejte. Vložte do trouby předehřáté na t 180 stupňů. Pečeme 40–45 minut.
Bon chuť!
