Dnes uvaříme jedno z nejchutnějších jídel - kuřecí křídla ve sladkokyselé omáčce. Nazývá se také toto jídlo - kuřecí křídla v medové omáčce.
Ingredience
- 2 kilogramy kuřecích křídel.
Pro dýchání:
- 4 lžíce. lžíce mouky;
- 3 lžičky černého pepře nebo směs paprik;
- 3 lžičky soli;
- 4 lžička papriky.
Pro sladkokyselou omáčku:
- 4-5 stroužky česneku;
- 5 lžíce. lžíce kečupu z rajčat;
- 3 lžíce. lžíce tekutého medu;
- 1 polévková lžíce octa;
- 2 lžičky sezamového oleje.
Krok 1
Chcete-li začít, připravte sladkokyselou omáčku, protože bude potřebovat čas, aby trval na tom. Nejprve jemně nakrájejte česnek.
Krok 2:
Smícháme všechny ingredience sladké a kyselé omáčky (kečup, med, česnek, ocet a sezamový olej) do jedné hmoty.
Sladká a kyselá omáčka je připravena! Dali jsme to do lednice na půl hodiny.
Krok 3
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pokračujeme v přípravě kuřecích křídel. Omyjte všechna křídla a osušte je papírovou utěrkou.
Krok 4:
Odřízněte ohony ze všech křídel. Nepotřebujeme je, ale neměli byste je vyhodit, je lepší dát je toulavým psům.
Krok 5:
Takto krájejte kuřecí křídla na 2 části:
Krok 6:
Smíchejte všechny ingredience - mouku, pepř, papriku a sůl.
Krok 7:
Roll kuřecí křídla obalované. K tomu jsem dal křídla do sáčku, nalil jsem tam dýchání a vše důkladně promíchal.
Krok 8:
Rozložíme křídla na mřížku (pokud není mřížka, můžete použít plech na pečení, ale pak budete muset za 15 minut otočit všechny kousky tak, aby se rovnoměrně smažily). V troubě, která byla předtím zahřátá na 200 stupňů, položte křídla na 25-30 minut, dokud se neobjeví křupavý křup.
Krok 9:
Vyjmeme hotová křídla z trouby.
Krok 10:
Připravená křídla smíchejte se sladkokyselou omáčkou a důkladně promíchejte.
Podávej sladká a kyselá kuřecí křídla možné s téměř jakoukoli přílohou. Bon chuť!
