Ingredience
- Smetanový sýr 300 gramů
- Brambory 300 gramů
- Mrkev 1 kus
- Bobkový list 2 listy
- Kuřecí filet 300 gramů
- Máslo 1 lžíce
- Petržel kořen 1 kus
- Malé vermicelli 4 lžíce. lžíce
- Sůl, černý pepř podle chuti
- Suchá bazalka 1 lžička
Metoda vaření:
Krok 1 Vařte zeleninový vývar. Do vroucí vody dejte oloupané a nakrájené kousky mrkve a brambor. Dejte celou cibuli a petržel kořen. Vařte 30 minut při nízkém ohni.
Krok 2 Jemně nasekejte kuřecí filé.
Krok 3 Roztáhli jsme veškerou zeleninu z vývaru. Brambory vložte do oddělené desky (kořen petrželky, cibule a mrkve již nejsou zapotřebí). Do vývaru přidejte nasekanou suchou bazalku, bobkový list, černý pepř a sůl.
Krok 4 Uvařte brambory, dokud se nevytvoří malé kousky, a přidejte na pánev, kde je již kuře vařené.
Krok 5 Na předehřáté suché místo (bez nutnosti přidávat olej) nalijte vermicelli do pánve. Smažte, dokud zlatohnědá.
Krok 6 Roztavený sýr votřete na hrubé struhadlo. Aby se sýr snadněji mnul, nejprve jej na chvíli vložte do mrazničky (je jednodušší ho nastrouhat).
Krok 7 Přidejte strouhaný sýr na pánev v malých porcích, neustále míchejte.
Krok 8 Když je sýr zcela rozpuštěn, přidejte připravené nudle a vařte další 1 minutu. Po odstranění polévky z horka přidejte kousek másla. Zakryjte víkem a nechte jej vařit.
Bon chuť!
