Ingredience
- Pro zkoušku:
- Mouka 300 gramů
- Rostlinný olej 30 ml.
- Voda 200 ml.
- Sůl 1/4 lžičky
- Pro plnění:
- 6 jablek
- Citronová kůra 1 kus
- Citronová šťáva 1 kus
- Cukr 3/4 šálku
- Skořice 1 lžička
- Rozinky 100 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Vaříme těsto. Smíchejte všechny ingredience dohromady a těsto na několik minut promíchejte rukama.
Krok 2Oloupejte jablka nakrájená na malé kostky. Smíchejte ingredience pro jablečnou náplň, nechte stát, dokud se těsto připraví. Před použitím náplně do těsta vypusťte šťávu.
Krok 3 Těsto by mělo stát hodinu. Posypeme mouku na pracovní plochu, rozdělíme těsto na 2 části a rozvineme tenké koláče.
Krok 4 Protáhněte těsto rukama.
Krok 5 Na těsto nalijeme cukr smíchaný se skořicí a po celém povrchu vyhladíme. Pak vložte jablečnou náplň.
Krok 6Okraje těsta namažte rozpuštěným máslem bez náplně.
Krok 7 Opatrně složte závin s náplní dovnitř, pro větší pohodlí použijte ručník nebo pergamen, na který má být závin předem položen (před přidáním náplně).
Krok 8 Závit přeneste na plech na pečení pokrytý pergamenem.
Krok 9 Vložte rohlík do trouby a pečte hodinu a půl při teplotě 170 stupňů nebo do zlatohnědé. Hotový závin posypeme práškovým cukrem.
Bon chuť!
