Ingredience
- Řepa 3 kusy
- Sušené švestky 50 gramů
- Zakysaná smetana 150 ml.
- Vlašské ořechy 50 gramů
- Solná špetka
Metoda vaření:
Krok 1 Řepu umyjte, pevně zabalte do fólie a pečte v troubě 1-1,5 hodiny, v závislosti na velikosti řepy (stačí jen vařit). Rozložte fólii a řepu zcela ochlaďte.
Krok 2 Nalijte vroucí vodu po dobu 2-3 minut, aby byla trochu oteklá.
Krok 3 Vypusťte a nakrájejte švestky na malé kousky.
Krok 4 Vlašské ořechy nakrájené na malé kousky.
Krok 5 Oloupejte řepu, nastrouhejte na hrubém struhadle.
Krok 6 Přidejte řepu a ořechy do řepy (ponechejte 1/4 ořechů na ozdobu). Přidejte zakysanou smetanu, trochu soli.
Krok 7 Dobře promíchejte.
Krok 8 Při podávání posypte zbytek vlašskými ořechy.
Bon chuť!
