Ingredience
- Mleté maso 400 gramů
- Kuřecí filet 1 kus
- Brambor 1 kus
- Kuřecí vejce 2 kusy
- Cibule 2 kusy
- Máslo 100 gramů
- Mouka 300 gramů
- Prášek do pečiva 2 lžičky
- Zakysaná smetana 200 ml.
Metoda vaření:
Krok 1 Rozpusťte máslo, přidejte zakysanou smetanu a vejce, sůl a promíchejte.
Krok 2 Prošijte mouku práškem do pečiva a jemným elastickým těstem.
Krok 3Těsto zabalte do fólie a odešlete do chladničky.
Krok 4 Kuřecí řízek (asi 300 - 400 g) nakrájený na malé kousky.
Krok 5 Oloupejte brambory a nakrájejte na kostky.
Krok 6Smíchejte filé, brambory, mleté maso, nakrájenou cibuli, přidejte směs paprik a soli. Zamíchat.
Krok 7Těsto rozdělte na 2 nestejné části. Dejte většinu na pergamen a hodte ji do tvaru oválu. Rozvařte malou část těsta stejné velikosti.
Krok 8 Vložte náplň, zakryjte těstem, sevřete okraje. Proveďte propíchnutí vidličkou. Namažte dort rozšlehaným vejcem špetkou kurkumy. Pečte 40 minut při 180 stupních.
Bon chuť!
