Ingredience
- Pro zkoušku:
- Banán 3 kusy
- Cukr 50 gramů
- Pšeničná mouka 100 gramů
- Prášek do pečiva 10 gramů
- Voda 150 gramů
- Rostlinný olej 50 gramů
- Solná špetka
- Pro karamel:
- Cukr 100 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Do mísy smíchejte cukr, sůl, prášek do pečiva, mouku a krupici.
Krok 2 V jiné misce smíchejte olej a vodu.
Krok 3 Položte pánev na oheň, nalijte cukr. Roztavte ho na nízké teplo.
Krok 4 Oloupejte banány a nakrájejte je.
Krok 5 Namažte plísní rostlinným olejem nebo přikryjte pergamenem. Nalijte rozpuštěný cukr (karamel) a přelijte nakrájenými banány.
Krok 6 Do mísy se suchými ingrediencemi přidejte vodu a olej, těsto hněte.
Krok 7 Nalijte banány těstem. Pečte koláč v peci předehřáté na t 180 stupňů po dobu asi 30–40 minut.
Krok 8 Vyjměte hotový dort z trouby, jemně natáhněte nůž podél okraje formy, pokud není zakrytý pergamenem, a otočte jej k misce. Pokud je zakryt, otočte jej a pergamen okamžitě vyjměte.
Bon chuť!
