Ingredience
- Filo těsto 250 gramů
- Tvaroh 400 gramů
- Čerstvý špenát 500 gramů
- Tvrdý sýr 100 gramů
- Kuřecí vejce 2 kusy
- Máslo 100 gramů
- Muškátový oříšek špetka
- Sůl podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Nalijte špenát nad vroucí vodou, nasekané náhodně. Můžete použít zmrazený špenát - musíte jej rozmrazit, stlačit, v případě potřeby nakrájet.
Krok 2 Lehce porazit vejce vidličkou.
Krok 3 Do velké mísy vložte špenát, tvaroh, rozšlehaná vejce, špetku muškátového oříšku. Zamíchat.
Krok 4 Přidejte strouhaný sýr, sůl - podle chuti promíchejte. Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě.
Krok 5 Vezměte 2 listy těsta, vrchní list velkoryse namažte roztaveným máslem silikonovým kartáčem. Na ně položte další 2 listy, mastnotu. Opakujte (celkem - 6 listů). Pokud balení obsahuje 8 listů, použijte ne 6, ale 4 listy.
Krok 6 Promažte pekáč olejem a vložte do něj dříve namazané listy těsta.
Krok 7Dejte nádivku. Zakryjte dalšími dvěma listy mastného těsta. Okraje listů (jak spodní, tak horní dohromady) se ovinují přes vrchol ke středu.
Krok 8 Namažte zbývající 2 listy olejem (každý), složte dohromady a koláč zakryjte nahoře. Hrany ohněte směrem dovnitř, pod dort, nejprve z rohů, pak z boku.
Krok 9 Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu asi 40 minut, dokud není zlatohnědá. Nakonec nechte dort chvíli chvíli stát a zakryjte jej ručníkem.
Bon chuť!
