Ingredience
- Listové těsto 250 gramů
- Kuřecí filet 700 gramů
- Kuřecí vejce 3 kusy
- Mrkev 1 kus
- Cibule 2 kusy
- Stroužky česneku 1
- Kopr
- Rostlinný olej 2-3 lžíce. lžíce
Metoda vaření:
Krok 1 Nakrájejte cibuli a mrkev ne příliš jemně, pošlete je na předehřátou pánev a smažte, dokud nezměkne.
Krok 2 Proměňte kuřecí filé na mleté maso, to lze provést jakýmkoli pohodlným způsobem, můžete použít mlýnek na maso nebo sekačku. Na sůl.
Krok 3 K mletému kuřete přidejte smaženou zeleninu, jemně nasekaný česnek, kopr, mletý černý pepř, bylinky Provence, vaječný bílek. Pokud je mleté maso suché, vložte do něj celé vejce. Dobře promíchejte.
Krok 4 Maso velmi pečlivě promíchejte, aby se stalo viskózním a jednotným.
Krok 5 Zakryjte pánev papírem, vystřeďte sklo. Mleté maso rozetřete pevně po sklenici lžičkou. Mokré ruce dávají dortu krásný tvar.
Krok 6 Vařte 2 vejce ve strmém loupaném skořápce, nakrájejte každé vejce na 2 poloviny a dobře je vtlačte do těsta.
Krok 7Nakrájejte listové těsto na proužky, z nichž každý je ozdoben vánočním stromkem nebo klikatou.
Krok 8 Ozdobte koláč proužky těsta, dobře drží a dobře drží. Vytlačte květiny ze zbývajícího těsta listem cookie. Ozdobte dort s květinami. Těsto namažte žloutkem a koláč vložte do trouby po dobu 40 minut, teplota je 180-190 stupňů.
Krok 9 Hotový dort trochu ochlaďte. Vyjměte z papíru. Ve středu se během pečení hromadí tekutina, jedná se o kuřecí vývar, můžete jej jednoduše vypustit a poté na něj nalijte koláč. Nakrájejte koláč na plátky a podávejte jej teplému stolu.
Bon chuť!
