Ingredience
- Pro zkoušku:
- Pšeničná mouka 1 šálek
- 5 g prášek do pečiva
- Máslo 100 gramů
- Kuřecí vejce 3 kusy
- Zakysaná smetana 250 gramů
- Cukr 5 gramů
- Sůl 5 gramů
- Pro plnění:
- Bílé zelí 500 gramů
- Sůl 5 gramů
- Rostlinný olej 100 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Řezané zelí, nastrouhejte solí. Nechte působit 5 minut, poté smažte 10 minut na pánvi v rostlinném oleji.
Krok 2 Vaříme těsto. Nejprve dobře promíchejte vejce se zakysanou smetanou.
Krok 3 K výsledné směsi se přidá měkké máslo. Vše dobře promíchejte. Přidejte sůl, cukr, prášek do pečiva. Zamíchat.
Krok 4 Přidejte mouku. Těsto by mělo ukázat konzistenci zakysané smetany.
Krok 5 Promažte misku pro více vrstev olejem. Nalijte sem polovinu těsta.
Krok 6 Vypusťte ze zelí šťávu. Pak to položte na těsto. Nalijte zbývající těsto na vrchol. V případě potřeby můžete posypat sezamovými semínky.
Krok 7 Přepněte multicooker do režimu „Pečení“, čas je 1 hodina. Po zaznění signálu nechte dort stát dalších 15 minut, poté koláč vyjměte a ochlaďte.
Bon chuť!
