Ingredience
- Pšeničná mouka 3 šálky
- Margarín 2 lžíce. lžíce
- Cukr 1,5 lžíce. lžíce
- Sůl 0,5 lžičky
- Čerstvé kvasnice 16 gramů
- Kuřecí vejce 2 kusy
- Voda 230 gramů
- Jam 350 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Droždí nařeďte ve 100 ml. voda. Přidejte vejce, cukr, sůl a mléko.
Krok 2 Pak přidejte prosévanou mouku. Zamíchat.
Krok 3Hněteme těsto a na konec přidáme rozpuštěný margarín.
Krok 4 Těsto je homogenní, bez hrudek. Posypeme moukou, přikryjeme ručníkem a dáme na teplé místo na 3 hodiny (několikrát hněteme).
Krok 5 Oddělte čtvrtou část těsta.
Krok 6 Rozvařte velký kus těsta do tenké vrstvy o tloušťce 1 cm a vložte těsto na plech potažený papírem na pečení. Položte na něj teplý džem. Ohněte okraje těsta vytvořením boků.
Krok 7 Rozvařte malý kousek těsta a nakrájejte na proužky. Ozdobte horní část koláče proužky těsta. Namažte koláč s vejcem a pečte v troubě po dobu 30 minut, teplota 200 stupňů.
Bon chuť!
