Ingredience
- Mouka 400 gramů
- Suché droždí 1 sáček
- Mléko 100 ml.
- Máslo 150 gramů
- Vanilkový cukr 1 sáček
- 3 vejce
- Cukr 3 lžíce. lžíce
- Špetka soli
- Pro plnění:
- Džem nebo džem (silný) 300 gramů
- Vlašské ořechy 150 gramů
- Pro glazuru:
- Mléko 100 ml.
- Máslo 50 gramů
- Kakao 4 lžíce. lžíce
- Cukr 4 lžíce. lžíce
Metoda vaření:
Krok 1 Prošijte mouku do mísy, přidejte do těsta všechny ingredience a promíchejte elastické nelepivé těsto.
Krok 2Připravené těsto rozdělte na 3 části a vytvořte kuličky.
Krok 3 Velkoryse namažte plech na pečení s máslem. Jednu část těsta rozvařte na tenkou vrstvu.
Krok 4 Položte první list těsta na plech a vytvořte jeho strany. Nasekejte vlašské ořechy a smíchejte s marmeládou. Rovnoměrně rozprostřete polovinu džemu s ořechy.
Krok 5 Rozvařte druhou polovinu těsta, položte ji na jam a zbývající tuk naolejujte. Nalijte dort se zbývajícím těstem, připevněte na bocích a udělejte hodně propíchnutí vidličkou.
Krok 6 Pečte ochucený dort v troubě při 180 ° 25-30 minut a ochlaďte. Při přípravě koláče vařte polevu. Přiveďte mléko s cukrem a kakaem k varu. Přidejte olej a vařte za stálého míchání, dokud se námraza nezvaří a nezhoustne. Potom dort namažte mírně chlazenou polevou a nechte dort stát, dokud námraza neztvrdne.
Krok 7 Ochutený koláč nakrájejte na marmeládu a polevu na kousky.
Bon chuť!
