Ingredience
- Pro zkoušku:
- Máslo 50 gramů
- Kuřecí vejce 2 kusy
- Pšeničná mouka 150 gramů
- Cukr 3 lžíce. lžíce
- Pro plnění:
- Tvaroh 200 gramů
- Zmrazené třešně 200 gramů
- Cukr 3 lžíce. lžíce
- Práškový cukr 1 lžíce. lžíce
Metoda vaření:
Krok 1 Roztavte máslo a drtte cukrem.
Krok 2 Rozdělte vejce na proteiny a žloutky. Veverky vložené do lednice. Jemně zamíchejte žloutky do oleje.
Krok 3 Přidejte prošitou mouku a těsto zamíchejte lžičkou.
Krok 4 Vložte těsto do formy (20–25 cm). Rozložte rovnoměrně a vytvořte strany (1-2 cm na výšku). Vložte formu s těstem na 20 minut do chladničky.
Krok 5 Nyní připravte náplň. Mletý tvaroh s 3 lžícemi. lžíce cukru.
Krok 6 Beat vaječných bílků ve svěží hmotě.
Krok 7 Jemně smíchejte bílé s tvarohem.
Krok 8 Rozmrazte třešně, vypusťte kapalinu.
Krok 9 Dejte těsto na těsto, posypte cukrem (1-2 lžíce).
Krok 10 Dejte třešňový sýr a proteinový krém na třešně. Vyhlazte krém na povrchu. Vložte koláč do trouby na 50 minut. Pečeme při t 180 stupňů.
Krok 11 Vyjměte koláč z trouby a nechte jej vychladnout.
Krok 12 Před podáváním posypte dort moučkovým cukrem.
Bon chuť!
