Ingredience
- Houby 200 gramů
- Kuřecí filet 1 kus
- Cibule 1 kus
- 5 vajec
- Majonéza 250 gramů
- Zakysaná smetana 1 šálek
- Mouka 5 lžící. lžíce
- Soda 1 lžička
- Ocet 1 lžíce. lžíce
- Rostlinný olej 1 - 2 lžíce. lžíce
- Sůl, černý pepř podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Smažte nakrájenou cibuli v rostlinném oleji až do průhlednosti. Přidejte nakrájené houby na cibuli a smažte dalších 7-9 minut. Jakmile se nadbytečná vlhkost odpaří z hub, vložte filé nakrájené na malé kousky do pánve, smažte vše, dokud maso nezlehčí. Hotovou nádivku a pepř osolte podle chuti a nechte vychladnout.
Krok 2 Pro těsto rozbijte vejce do hluboké mísy a rozbijte je vidličkou, přidejte do vaječné směsi zakysanou smetanu a majonézu, vše důkladně promíchejte.
Krok 3Nalijte mouku do mísy a přidejte octový hasený soda.
Krok 4 Těsto se nyní musí dobře promíchat, aby se stalo homogenním a nezůstaly v něm žádné hrudky.
Krok 5 Potom nalijte polovinu připraveného těsta do formy. Vložte náplň rovnoměrně na těsto a naplňte jej zbývajícím těstem. Pečicí list vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů a koláč pečte, dokud se nevaří, tj. 30–40 minut v závislosti na kapacitě vaší trouby.
Krok 6 Jakmile je dort pokrytý zlatavě hnědou, propíchněte jej na několika místech zápasem, abyste zkontrolovali připravenost. Pokud je zápas suchý, dort může být odstraněn a doručen.
Bon chuť!
