Ingredience
- Mouka 210 gramů
- Kukuřičná mouka 70 gramů
- Prášek do pečiva 1 lžíce. lžíce
- Špetka soli
- Máslo 130 gramů
- Cukr 100 gramů
- Kuřecí vejce 1 kus
- Jam 450 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Smíchejte suché přísady - prosévanou mouku, prášek do pečiva, sůl.
Krok 2Samostatně, zmlácené (ale nikoli roztavené) máslo a cukr. Můžete použít například kuchyňský robot nebo jen metla. Jedná se o velmi jednoduchý recept na křehký koláč s marmeládou, takže proces práce s těstem je zcela jednoduchý.
Krok 3 Do oleje nalijte suché ingredience a hnětete rovnoměrné těsto. Oddělte malou část a odložte stranou. Rozložte většinu těsta v pekáčku.
Krok 4 Formovat strany a dát jam uprostřed. Můžete ho použít velmi málo nebo docela hodně - vše záleží na vašich preferencích vkusu.
Krok 5 Můžete experimentovat s odloženou částí testu. Koláč s marmeládou lze nastrouhnout, jen vychladnout kousek těsta a nastrouhejte. Z těsta můžete převálcovat malé plátky a přikrýt je vrchem. Namažte dort na růžovou šlehačkou nebo sladkým sirupem. Odeslat do předehřáté trouby.
Krok 6 Dort se peče dostatečně rychle. V závislosti na tloušťce dortu a náplni to bude trvat asi 20-35 minut při t 180 stupňů.
Bon chuť!
