Ingredience
- Mouka 500 gramů
- Brynza 500 gramů
- Máslo 100 gramů
- Brambor 1 kg.
- Mléko 500 ml.
- Cukr 1 lžíce. lžíce
- Rostlinný olej 2 lžíce. lžíce
- Rychlé droždí 2 lžičky
- Sůl 1 lžička
Metoda vaření:
Krok 1Uhněteme těsto. Za tímto účelem smíchejte mouku s droždí, přidejte teplé mléko s cukrem a solí a těsto hněte. Přidejte rostlinný olej, znovu promíchejte a nechte jednu hodinu kynout.
Krok 2 Mezitím vaříme brambory, šťouchané v bramborové kaši a přidáme máslo.
Krok 3 Do brambor přidejte strouhaný sýr feta, dobře promíchejte a rozdělte na 3 díly.
Krok 4 Těsto zamíchejte v kruhu a nechte dalších 30 minut. Poté ji rozdělte na tři části, z nichž každá je svinuta do tenkého kulatého koláče. Do středu dortu vložte část náplně a sbírejte její okraje a vytvořte s náplní pytel.
Krok 5 Srovnejte ji dlaní co nejtenčí. To lze provést přímo na plechu na pečení. Vytvořte malou díru ve středu koláče a pečte v peci předehřáté na 200 stupňů po dobu 25 minut. Hotový koláč namažte máslem a podávejte.
Bon chuť!
