Ingredience
- Sýr Mascarpone 300 gramů
- Tvaroh 300 gramů
- Moučkový cukr 200 gramů
- Máslo 100 gramů
- Zakysaná smetana 10% 2 lžíce. lžíce
- Soda 0,5 lžička
- Mouka 180 gramů
- Bramborový škrob 2 lžíce. lžíce
- Vanilinová 1/3 lžička
Metoda vaření:
Krok 1 Rozpusťte máslo, přidejte zakysanou smetanu, cukr, soda. Zamíchat.
Krok 2 Pak přidejte mouku a hnětete měkké elastické těsto.
Krok 3 Nechte těsto ležet v lednici asi 15 minut.
Krok 4 Beat mascarpone s moučkovým cukrem. Je lepší to udělat vidličkou, abyste nedostali příliš mnoho vzduchu a při pečení se náplň neuspokojila.
Krok 5Poté přidejte tvaroh nebo tvaroh, škrob a jemně promíchejte.
Krok 6 Vložte těsto do pekáče a nalijte náplň. Pečte při 160 - 170 stupních, dokud se nevaří. Potom se chladí v lednici alespoň hodinu.
Krok 7 Podáváme chlazené.
Bon chuť!
