Ingredience
- Pšeničná mouka 380 gramů
- Sůl podle chuti
- Cukr 5 gramů
- Rychlé droždí 7 gramů
- Mléko 80 ml.
- Kuřecí vejce 1 kus
- Rostlinný olej 1 lžička
- Telecí 350 gramů
- Koření podle chuti
- Cibule 1 kus
- Petržel parta
- Rajčatová omáčka 1 lžíce. lžíce
Metoda vaření:
Krok 1 Vaříme těsto. V teplém mléce rozřeďte droždí, přidejte sůl, cukr. Poté přidejte vajíčko, rostlinný olej a prosetou mouku. Uhněteme těsto a přetvoříme ho do koule.
Krok 2Těsto nechte „povznést“ jednou na teplém místě a po hodině znovu hněteme těsto na pracovní ploše a poté vyválíme relativně silnou (až 1 cm) kulatou vrstvu s dřevěným válečkem. Přesuňte jej na plech na pečení potažený papírem na pečení a okraje pevně sevřete a vytvořte vysokou stranu.
Krok 3 Poté položte na povrch těsta telecí maso, které předtím prošlo mlýnkem na maso, na který musíte zapomenout přidat sůl a pepř.
Krok 4 V další fázi nakrájenou oloupanou bílou cibuli nakrájíme na tenké poloviny prstenů a nakrájenou čerstvou petrželku. Rozložte maso nahoře a rozprostřete se po celé ploše.
Krok 5 Poté nakrájejte kudrnaté proužky z malého množství těsta a ozdobte s nimi povrch masového koláče. Také přidejte rajčatovou omáčku, která zaručuje naši pečivost šťavnatost.
Krok 6 Pečicí plech s přípravou kvasnicového koláče s masem přesuňte do horké trouby, kde se vaří při teplotě 190 stupňů 45 minut. Při podávání přidejte masový koláč s okurkami a vychutnejte si úžasnou chuť.
Bon chuť!
