Ingredience
- 3-4 mrkve
- Cukr 200 gramů
- 4 vejce
- Pšeničná mouka 275 gramů
- 5 g prášek do pečiva
- Vanilkový cukr 1 sáček
- 1 lžička citronu nebo pomeranče
- Špetka soli
Metoda vaření:
Krok 1 Mrkev nastrouhejte na nejmenším struhadle a pokud se vytvořilo příliš mnoho mrkvové šťávy, vypusťte ji. Do mrkvové hmoty přidejte vejce, cukr, pomerančovou kůru, vanilin, rostlinný olej a důkladně promíchejte šlehačkou nebo pomocí mixéru.
Krok 2 K získané směsi se po částech přidá prosévaná mouka smíchaná s práškem do pečiva a solí.
Krok 3 Hnětací homogenní a řídké těsto (bez hrudek).
Krok 4 Nalijte do žáruvzdorné formy, která v případě potřeby nejprve namažte tukem a posypte strouhankou.
Krok 5 Pečte koláč v předehřáté troubě do t 180 ° C. Trouba 40-45 minut, dokud není krásně opečená a vařená, což by mělo být zkontrolováno párátkem (po propíchnutí musí být zcela suché).
Bon chuť!
