Ingredience
- Rajčata 3 kg.
- Papriky papriky 1 kg.
- Mrkev 1 kg.
- Cibule 1 kg.
- Cukr 1 šálek
- Rostlinný olej 300 ml.
- Suneli chmel 1 lžička
- Sůl 3 lžíce. lžíce
- petržel greeny parta
- Ocet 9% 1 lžíce. lžíce
Metoda vaření:
Krok 1 Omotejte rajčata přes mlýnek na maso a položte na sporák, přiveďte k varu. Vařte 20 minut.
Krok 2 Oloupejte a jemně nasekejte cibuli na půlky. Papriky, papriky, nakrájené na malé kousky. Nastrouhejte mrkev.
Krok 3 Přidejte nakrájenou zeleninu do vařeného rajčatového pyré. Také přidejte rostlinný olej.
Krok 4 Sůl, přidejte slunečnicový chmel, nasekanou petrželku, cukr. Vařte po dobu 30 minut. Na konci vaření přidejte ocet. Zamíchat.
Krok 5 Vložte horké hotové lecho do sterilizovaných nádob a těsně je uzavřete víky. Otočte víko dolů a zabalte ho přikrývkou, dokud zcela nevychladne. Skladujte na chladném místě.
Bon chuť!
