Ingredience
- Mouka 1-1,5 šálky
- Sušené droždí 1 lžička
- Voda 1 šálek
- Sůl 1 lžička
- Cukr 1 lžička
- Rostlinný olej 1 lžíce. lžíce
- Brambory 2 kusy
- Cherry Rajčata 6 kusů
- Mozzarella 100 gramů
- Kopr
Metoda vaření:
Krok 1 Zřeďte těsto: do teplé vody přidejte suché droždí, cukr, sůl, promíchejte a nechte je jít na teplé místo. Když se objeví bubliny, pak se těsto přiblížilo a můžete začít připravovat těsto.
Krok 2 Zatímco těsto přichází, vařte brambory. Poté přidejte do těsta, vše dobře promíchejte.
Krok 3 Poté nalijte rostlinný olej do těsta a postupně promíchejte prosévanou mouku. Těsto by mělo být pružné, ale ne poddajné nebo těžké, nemělo by se vám držet rukou. Protože se jedná o brambory, hnětení to může být trochu obtížné, ale musí být provedeno s velkou péčí.
Krok 4 Připravte si těsto na ručník a lehce posypte moukou, vložte jej na teplé místo, vhodné pro 40-45 minut.
Krok 5 Připravte si náplň: vypusťte tekutinu z mozzarelly, nakrájejte koule na poloviny nebo čtvrtiny. Opláchněte a nakrájejte cherry rajčata na poloviny.
Krok 6 Těsto přišlo, hnětete - a můžete začít pečet. Namažte misku pro více vrstev máslem a lehce posypte moukou.
Krok 7 Poté, z těsta, aby se vytvořil dort ve tvaru multicookerové mísy, vložte do něj těsto. Syr mozzarella rozložte rovnoměrně nahoře, jemně se topí v těle.
Krok 8 Přidejte nakrájená rajčata. Nastavte režim „Pečení“ na 45 minut. Pokud chcete, můžete hotový koláč posypat zelení a strouhaným sýrem.
Krok 9 Připravte bramborový koláč v pomalém sporáku na vychladnutí, podávejte s kysanou smetanou.
Bon chuť!
