Ingredience
- Mleté hovězí maso 300 gramů
- Sůl podle chuti
- Olivový olej 2-3 lžíce. lžíce
- 2 stroužky česneku
- Cibule 1 kus
- Tvrdý sýr 75 gramů
- Suché bílé víno 100 ml
- Listové těsto 450 gramů
- Vaječný žloutek 1 kus
Metoda vaření:
Krok 1 Oloupejte a jemně nasekejte cibuli.
Krok 2 Zahřejte olivový olej na pánvi, přidejte mleté maso, nakrájenou cibuli a smažte, míchejte po dobu 5 minut, poté přidejte nasekaný česnek a smažte další 1-2 minuty, přidejte bílé suché víno a smažte mleté maso, dokud se nevaří. Víno by se mělo zcela vypařit. Plnění se ochladí na teplotu místnosti.
Krok 3 Na pomoučeném povrchu vyválíme jednu vrstvu listového těsta.
Krok 4Položte náplň na okraje těsta (nechte 2 cm bez náplně). Na mleté maso vložte nasekaný sýr.
Krok 5 Rozvařte druhou vrstvu těsta a nakrájejte na diagonální proužky.
Krok 6 Položte na koláč proužky diagonálně a okraje těsta fixujte. Namažte dort rozšlehaným žloutkem.
Krok 7Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 25-30 minut.
Bon chuť!
