Ingredience
- Mouka 2 šálky
- Voda 180 ml.
- Sůl 0,5 lžičky
- Rostlinný olej 3 lžíce. lžíce
- Zelení (kopr, petržel, koriandr, kopřiva, jarní cibule) 300 gramů
- Kuřecí vejce 1 kus
- Měkký sýr 200-300 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Sůl rozpusťte ve vodě, přidejte rostlinný olej a nalijte do mouky. Těsto hněteme a necháme stát 25-30 minut.
Krok 2 Omyjte greeny, odstraňte přebytečnou vlhkost ručníkem a nakrájejte (ne jemně).
Krok 3Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
Krok 4Smíchejte sýr s bylinkami a vejcem. Můžete mírně sůl.
Krok 5Těsto rozdělíme na kousky a rozvineme velmi tenké koláče.
Krok 6 Položte náplň na jeden okraj tortilly. Množství náplně závisí na vás, ale pozor, aby dort nepraskl.
Krok 7 Výplň uzavřete druhou hranou a okraje dobře uzavřete.
Krok 8 Pečicí pánev dobře zahřejte, poté snižujte teplo podprůměrně a smažte afararu v suché pánvi.
Krok 9Namazané hotové afary s máslem.
Krok 10 Naskládejte jeden na druhého. Můžete přikrýt a nechat stát 5-10 minut.
Bon chuť!
