ingrediënten:
- Plantaardige olie 150 ml.
- Suiker 100 gram
- Bloem 300 gram
- Eieren 3 stuks
- Melk 200 ml.
- Bakpoeder 1 el. een lepel
- 2 theelepel vanillesuiker
- Citroenschil 1 theelepel
- Appels 4 stuks
- Papaver 2 el. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Klop boter met suiker. Voeg de eieren een voor een toe en roer elke keer tot een glad mengsel is.
Stap 2 Meng bloem met bakpoeder, voeg de helft van het mengsel toe aan het deeg, klop tot een glad mengsel.
Stap 3Giet de helft van de melk erin en sla opnieuw.
Stap 4 Giet de resterende bloem erbij en sla opnieuw.
Stap 5 Giet de resterende melk erbij, voeg vanillesuiker toe, klop het deeg tot een glad mengsel.
Stap 6 Voeg maanzaad en citroenschil toe, meng.
Stap 7 Schil de appels, verwijder de kern en snijd ze in dunne plakjes. Voeg appels toe aan het deeg en meng voorzichtig. Vet de vorm in met boter en bestrooi met bloem, doe het deeg erin.
Stap 8 Stuur naar de oven, voorverwarmd tot 190 graden, bak op t 180 graden gedurende ongeveer 45-50 minuten. Klaar cake om een beetje in de vorm af te koelen en dan te krijgen. Je kunt licht besprenkelen met poedersuiker.
Eet smakelijk!
