ingrediënten:
- Bieten 2 stuks
- Gezouten haring 1 stuk
- Ui 2 stuks
- Zure room 3 el. lepels
- Ingeblikte erwten 1 blik
- Zout, kruiden naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Schil de ui, hak fijn in halve ringen.
Stap 2 Kook bieten, schil, snijd ze in blokjes.
Stap 3 Snijd haring in filets, verwijder alle botten.
Stap 4 Snijd haringfilets in blokjes.
Stap 5 Meng alle voorbereide slaingrediënten, voeg gemalen zwarte peper, eventueel zout toe en breng op smaak met zure room.
Stap 6 Roer de salade.
Stap 7 Breng de salade over in de slakom en decoreer zoals gewenst.
Eet smakelijk!
