Ingredience
- Máslo 250 gramů
- Pšeničná mouka 2-3 šálky
- Kuřecí vejce 1 kus
- Ledová voda 4 lžíce. lžíce
- Jablka 4 kusy
- Zakysaná smetana 200 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Nakrájejte máslo na kostky, smíchejte s moukou.
Krok 2 Nasekejte máslo a mouku nožem, dokud se nedrtí.
Krok 3Pak ve středu vytvořte díru, do ní vložte vajíčko. Těsto hněteme, dokud nebude hladké.
Krok 4 Výsledné těsto zabalte do přilnavé fólie a chlazte 30-40 minut.
Krok 5 Oloupejte jablka, nakrájejte na plátky a pošlete je do mixéru, nakrájejte.
Krok 6Část jablek nakrájejte na kroužky (ne větší než 2 mm). Poté vložte těsto do pekáče a vytvořte boky.
Krok 7 Pak dejte jablka do kruhu a do středu - hotové bramborové kaše, které jsme připravili v mixéru.
Krok 8 Nalijte veškerou zakysanou smetanu (nejlépe ne více než 20% tuku).
Krok 9 Vložte troubu na půl hodiny, dokud se zcela nevaří. Hotový jablečný koláč se zakysanou smetanou, po ochlazení nakrájíme a podáváme.
Bon chuť!
