Ingredience
- Čerstvé zelí 300-400 gramů
- Sladká paprika 1 kus
- Konzervovaná kukuřice 1 plechovka
- Jablka 2 kusy
- Ředkvička daikon 100-150 gramů
- Pažitka, petržel parta
- Majonéza 100 gramů
- Zakysaná smetana 100 gramů
- Limetová šťáva 1 lžíce. lžíce
- Olivový olej 1 lžíce. lžíce
- Sůl, černý pepř podle chuti
- Čerstvý rozmarýn pro dekorace
Metoda vaření:
Krok 1 Zelí nařežte, přidejte trochu soli a rozmačkejte jej rukama, aby byl zelí měkčí a nechal tekoucí šťávu. Papriky a semena se nakrájejí na tenké proužky. Oloupejte jablka a nakrájejte na proužky. Daikon také loupe a nakrájíme na proužky. Vložte všechno do hluboké mísy.
Krok 2 Přidejte nasekané pikantní greeny a konzervovanou kukuřici.
Krok 3Salát dobře promíchejte. Salát můžete ochutit zakysanou smetanou a majonézou, přenést do velké salátové mísy a servírovat.
Krok 4 Nebo si můžete připravit nízkokalorický dresink - podle libosti. Do malé misky nalijte olivový olej a přidejte limetkovou šťávu.
Krok 5 Dochutíme solí, pepřem, dochutíme tymiánem a důkladně porazíme vidličkou.
Krok 6 Odložte část zeleninového salátu v malé salátové misce, zalijte dresinkem, promíchejte.
Krok 7 Přeneste misku na plochý talíř se salátovými listy a nakrájejte na plátky papriky.
Bon chuť!
