Ingredience
- Celozrnná mouka 220 gramů
- Máslo 100 gramů
- Cukr 2 lžíce. lžíce
- Kuřecí vejce 1 kus
- Solná špetka
- Dýně 250 gramů
- Oranžová 1 kus
- Med 1 lžíce. lžíce
- Skořice 1 lžička
- Prášek do pečiva 0,5 lžičky
Metoda vaření:
Krok 1 Připravte těsto: promíchejte prosévanou mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl, vejce a změkčené máslo. Těsto zamíchejte, zabalte do fólie a vložte do chladničky na 1 hodinu.
Krok 2Oloupejte dýni, nakrájejte na tenké kruhy, pak na plátky, ne tlustší než 5 mm.
Krok 3 Oranžové důkladně omyjte a nakrájejte na polovinu tenkých kroužků. Stiskněte šťávu z druhé poloviny pomeranče a smíchejte s medem.
Krok 4 Předehřejte troubu na 200 ° C. Těsto položte na pergamen a rozvařte na tenkou vrstvu. Položte pergamen na plech.
Krok 5 Vložte dýně do středu těsta a posypte skořicí.
Krok 6 Položte pomeranč na dýni. Omotejte okraje těsta. Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 minut.
Krok 7Potom namažte horní část náplně medovo-oranžovou směsí a pečte dalších 10 minut. V případě potřeby lze med nahradit cukrem.
Krok 8 Hotový koláč opět namažte medovou omáčkou. Chlazení a podávání.
Bon chuť!
