Polévka s masovými kuličkami je jedním z nejchutnějších jídel. Recept na její přípravu je velmi jednoduchý.
Ingredience
- Brambor
- Luk
- Makarony (malé) 70 gramů
- Bobkový list 2 kusy
- Sůl, mletý černý pepř podle chuti
- Mleté maso 300 gramů
- Mrkev 150 gramů
- Semolina 2 lžíce. lžíce
- Čerstvá petržel 0,5 banda
Metoda vaření:
Krok 1 Připravte masové kuličky: přidejte mleté maso na sůl, pepř, přidejte krupici, dobře promíchejte. Tvoří malé husté kuličky, o něco menší než ořech.
Krok 2 Cibuli jemně nasekáme.
Krok 3 Mrkev, oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle.
Krok 4 Omyjte a oloupejte brambory a nakrájejte na malé kostky.
Krok 5 Nalijte do pánve 2 litry vody, přiveďte k varu. Brambory ponořte do vody. Přidejte cibuli a mrkev.
Krok 6 Přiveďte znovu k varu, sůl, pepř, přidejte bobkový list. Masové kuličky ponořte postupně do vařící polévky. Vařte 15-25 minut v závislosti na velikosti masových kuliček.
Krok 7 Poté přidejte těstoviny a vařte 5 minut. Můžete také použít rýži (místo těstovin).
Krok 8 Podáváme s nakrájenou petrželkou.
Bon chuť!
