Ingredience
- Listové těsto 800 gramů (1 balení)
- Klobásy 500-800 gramů
- Vaječný žloutek 1 kus
Metoda vaření:
Krok 1 Těsto rozmrazte a nakloňte na délku větší než 30 cm, ne tenčí než 3 mm. Ostrým nožem nakrájejte těsto na proužky široké 3-4 cm.
Krok 2 Každou klobásu zabalte proužkem z listového těsta tak, aby poslední kolo částečně překrývalo předchozí.
Krok 3 Klobásy zabalené v listovém těstě položené na plech potažený pergamenem. Tuk s vaječným žloutkem.
Krok 4 Pečte v peci předehřáté na 220 až 230 stupňů po dobu 5 minut, poté snižte na 160 až 180 stupňů a pečte dalších 15 minut. Vložení plechu na pečení s párky již v horké troubě je velmi důležitým bodem.
Bon chuť!
