Ingredience
- Žampiony 500 gramů
- Konzervované fazole 200 gramů
- Zelený hrášek v konzervách 1 plechovka
- Rusks 70 gramů
- Lehce osolené okurky 4 kusy
- Sojová omáčka 2 lžíce. lžíce
- Rostlinný olej 4 lžíce. lžíce
- Zelení podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Umyjte žampiony, očistěte je od špinavého filmu a každou houbu nakrájejte na 4 části. Plátky hub by měly být dostatečně velké, aby se v salátu cítily dobře.
Krok 2 Poté smažte houby v rostlinném oleji. Musí být smaženy při maximálním žáru a současně se neustále míchají dřevěnou špachtlí. V této fázi houby v žádném případě nesolují, jinak začnou šťávu ztratit a ztratí vzhled úst. Když jsou houby lehce opečené, osolte je a rychle odstraňte z horka.
Krok 3 Otevřete plechovku hrachu, vypusťte tekutinu. Také dělat s fazolemi.
Krok 4 Nakrájejte osolené nebo nakládané okurky na dostatečně velké kousky.
Krok 5 Do chlazených hub přidejte nasekané okurky, fazole a zelený hrášek.
Krok 6 Opláchněte greeny pod studenou vodou a nasekejte. Před podáváním přidejte sušenky do salátu.
Krok 7 Salát osolte rostlinným olejem a trochou sojové omáčky.
Bon chuť!
