Ingredience
- Kuřecí filé 600 gramů
- Olivy (bez semen) 200 gramů
- Tvrdý sýr 150 gramů
- Nakládané žampiony 200 gramů
- Majonéza 50 ml.
- Čipy 100 gramů
- Kuřecí vejce 3 kusy
- Sůl podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Kuře vařte ve slané vodě až do něhy. Ochlaďte a nakrájejte na malé kousky.
Krok 2 Vejce vařte na příkrém loupaném skořápce. Oddělte žloutky od proteinů.
Krok 3 Poté nastrouhejte bílky a žloutky zvlášť.
Krok 4 Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
Krok 5 Rozkrojte žampiony na malé kousky.
Krok 6 Nakrájejte olivy na polovinu.
Krok 7 Salát rozložte do vrstev: 1. vrstva - kuře, připravte síť majonézy; 2. vrstva - nakládané žampiony, lehce namažte majonézou; 3. vrstva - bílkoviny; 4. vrstva - sýr, mastnota s majonézou; 5. vrstva - žloutky.
Krok 9Ozdobte salát shora olivami, dejte tvar slunečnice, rozložte hranolky v kruhu v podobě okvětních lístků.
Bon chuť!
