Ingredience
- Cuketa 1–2 kg.
- Červená cibule 2 kusy
- Rostlinný olej 200 ml.
- Jablečný ocet 100 ml.
- Cukr 100 gramů
- Sůl 1,5 lžíce. lžíce
- Dijonská hořčice, 1 lžička
- Stroužky česneku 5-6
- Sezamová semínka 1 lžička
- Kopr
Metoda vaření:
Krok 1 Nakrájejte zeleninové dřeně se škrabkou na tenké plátky.
Krok 2 Červená cibule nakrájená na kroužky.
Krok 3 Pro marinádu smíchejte rafinovaný slunečnicový olej, sůl, cukr, jablečný ocet, dijonskou hořčici, kopr, česnek, rozdrcenou v česnekovém lisu. Do této směsi nalijeme cukety a cibulové kroužky a dáme je do chladničky na hodinu a půl.
Krok 4 Listy salátu položte na servírovací talíř (volitelné), nahoře s marinovanou cuketou a cibulkou. Posypeme sezamovými semínky.
Bon chuť!
