Ingredience
- Kuřecí filet 250 g
- Kuřecí vejce 3 kusy
- Tvrdý sýr 150 gramů
- Sladkokyselá jablka 2 kusy
- Cibule 1 kus
- Vlašské ořechy (jádra) 200 gramů
- Majonéza 300 gramů
- Sůl podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Kuře vařte ve slané vodě až do něhy. Ochlaďte a nakrájejte na malé kousky.
Krok 2 Nakrájejte cibuli na malé kousky.
Krok 3 Vařte vejce v příkrém loupaném skořápce. Nastrouhejte bílé vejce na hrubém struhadle (nechte protein jednoho vajíčka na ozdobu). Samostatně nastrouhejte žloutky. V případě potřeby nastrouhejte jablka na hrubém struhadle.
Krok 4 Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
Krok 5 Vezměte si rovnou misku a rozložte salát ve vrstvách. Namažte každou vrstvu majonézou. První vrstva je bílkovina, druhá je kuře, třetí je cibule, jablka (volitelně), čtvrtá je sýr.
Krok 6 Horní část salátu posypte žloutkem. Pak vytvořte čistou mříž majonézy a do každé cely vložte ořechové jádro. Ozdobte salát: z vaječného bílku udělejte nohy a hlavu želvy, z pupenů hřebíčku nebo hrášku pepře - oči. Z malého kousku mrkve - úst.
Bon chuť!
