Ingredience
- Listové těsto 250 gramů
- Houby 200-250 gramů
- Cibule 1-2 kusy
- Rostlinný olej 2 lžíce. lžíce
- Zelení (kopr, pažitka) podle chuti
- Koření podle chuti
- Mouka (hrach) 1 šálek
Metoda vaření:
Krok 1 Nakrájejte cibuli na malé kostky. Houby umyjte, osušte a obruste. Na pánvi zahřejeme trochu rostlinného oleje. Vložte cibuli, smažte do průhlednosti a přidejte houby.
Krok 2 Když je náplň smažená, rozvařte těsto na práškovém povrchu a vložte jej do žáruvzdorné formy.
Krok 3 Sůl, pepř houby s cibulkou. Odstraňte z tepla, mírně ochlaďte a dejte do tvaru.
Krok 4 V tomto případě se k přípravě náplně používá hrachová mouka. Smíchejte to se špetkou soli a mletého česneku. Nalijte postupně vodu, dokud náplň nedosáhne požadované konzistence.
Krok 5 Omyjte, osušte a nasekejte čerstvé bylinky.
Krok 6 Přidejte zeleň a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Vylijte výplň do formy a odešlete do předehřáté trouby.
Krok 7 Pečte hubený koláč se žampiony asi 20 minut při teplotě 180-190 stupňů.
Bon chuť!
