Ingredience
- Pro zkoušku:
- Mléko 100 ml.
- Voda 100 ml.
- Suché kvasnice 1/4 lžičky
- Kuřecí vejce 1 kus
- Cukr 2 lžíce. lžíce
- Mouka 2,5-3 šálky
- Pro plnění:
- Cukr 2 lžíce. lžíce
- Šťovík 500 gramů
- Solná špetka
Metoda vaření:
Krok 1 V malé nádobě smíchejte vodu s mlékem a mírně teplé. Nalijte do ní droždí a cukr.
Krok 2 Nalijte kvasnicovou směs do mísy s moukou, přidejte vejce a špetku soli. Těsto uhněteme, přikryjeme ručníkem a necháme zvednout na teplém místě.
Krok 3 Opláchněte šťovík dobře, protřepejte přebytečnou vodu. Nakrájejte a přikryjte cukrem.
Krok 4 Dále těsto ozdobte dortem: Nechte malou část těsta ozdobit vrchem. Rozvařte hlavní část těsta a položte ho na plech tak, aby se strany otočily.
Krok 5 Dobře promíchejte náplň šťovíku a dejte těsto. Z levé části těsta udělejte pruhy nebo bičíky a dort ozdobte. Pečte v předehřáté troubě při 180–200 ° t po dobu 20–30 minut. Doba pečení závisí na troubě a tloušťce vrstvy těsta.
Bon chuť!
