Ingredience
- Cukr 1 šálek
- Máslo 200 gramů
- Kuřecí vejce 2 kusy
- Mouka 4-4,5 šálků
- Prášek do pečiva 1 lžička
- Jam podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1V hluboké misce smíchejte změkčené máslo a cukr a porazte mixérem, dokud nebude hladký.
Krok 2Porazte vejce po jednom a pokračujte v bití. V případě potřeby můžete použít pouze žloutky.
Krok 3Postupně nalijte prosetou mouku práškem do pečiva.
Krok 4 Uhněteme měkké, rovnoměrné těsto. Je důležité to nepřehánět moukou, jinak strouhaný džem nebude měkký.
Krok 5Oddělte asi třetinu těsta. Zabalte ho do přilnavé fólie a vložte do mrazničky.
Krok 6 Rozložte většinu těsta rukama po dně pánve nebo ve formě odolné vůči teplu. Těsto je velmi měkké a velmi snadno se s ním pracuje.
Krok 7 Zasekněte jam po celém povrchu.
Krok 8Vyjměte plátek těsta z mrazáku a nastrouhejte ho na koláč.
Krok 9 Nyní může být koláč poslán do předehřáté trouby a pečen přibližně 20-25 minut při t 180 stupňů. Když je horní část opečená, můžete ji získat. To je celý jednoduchý recept na strouhaný marmeládový koláč.
Bon chuť!
