Ingredience
- Listové těsto 400 gramů
- Paprika 1 kus
- Cibule 1 kus
- Mleté maso 400 - 500 gramů
- Máslo 50 gramů
- Kuřecí vejce 1 kus
- Tvrdý sýr nebo mozzarella 200 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Mletí v mlýnku na maso není třeba. Můžete sekat maso nožem tak, jak to děláte pro sekané masové kuličky. Mleté maso smažte v rostlinném oleji až do měkka. Lehce jej osolte a pepř podle chuti.
Krok 2Mleté maso vyjměte z tepla. Do pánve přidejte cibuli, smažte v rostlinném oleji.
Krok 3 Přidejte do cibule jemně nasekanou papriku.
Krok 4 Do pánve přidejte trochu másla a vraťte mleté maso do pánve. Mleté maso smíchejte s restovanou zeleninou.
Krok 5 Listové těsto by mělo být rozmrazeno do měkkého stavu, ale ne úplně. Měli byste být schopni to valit válečkem, aby těsto nepraskalo na kousky.
Krok 6 Válcované těsto nakrájejte na trojúhelníky. V kruhu je položte na pergamen. Bude tedy výhodnější vytvořit dort a přenést ho na plech.
Krok 7 Připravenou nádivku položte do kruhu na tlustou část trojúhelníků.
Krok 8 Vložte sýr na tenké plátky na horní část náplně.
Krok 9 Zabalte rohy těsta dovnitř a uzavřete náplň. Štípněte dobře. Namažte horní část těsta rozšlehaným vejcem. Posypte sezamovými semínky pro krásu.
Krok 10 Předehřejte troubu na 220 stupňů. Pečte dort v troubě, dokud se nevaří, asi 30-40 minut.
Bon chuť!
