Ingredience
- Máslo 150 gramů
- Zakysaná smetana 2 lžíce. lžíce
- Cukr 100 gramů
- Prášek do pečiva 1 lžička
- Mouka 1,5-2 šálky
- Vyplnit:
- Cukr 170 gramů
- Vejce 1 kus
- Zakysaná smetana 200 ml.
- Mouka 2 lžíce. lžíce
- Malina 400 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Smíchejte cukr se zakysanou smetanou, nechte jej chvíli stát, aby se cukr rozpustil. Poté přidejte změkčené máslo, promíchejte. Poté prosejte mouku, přidejte prášek do pečiva. Uhněteme těsto, přidáme mouku po částech a ukázalo se, že je měkká a velmi příjemná.
Krok 2Nyní je třeba těsto rozložit na dno formy, aby se vytvořily vysoké strany (namažte plísní rostlinou nebo máslem).
Krok 3 Naneste maliny rovnoměrně na těsto.
Krok 4 Připravte výplň: mírně nakrájejte vajíčko s cukrem, zalijeme zakysanou smetanou, moukou a hnětením tak, aby nebyly hrudky. Ukázalo se to velmi rychle, nemusíte už dlouho nic hnětet.
Krok 5 Nalijte výplň na maliny, rozetřete lžičkou tak, aby neexistovaly žádné dutiny.
Krok 6Pošlete křehký koláč s malinami do pece, kde budete péct při teplotě 180 ° C po dobu asi 50–60 minut. Poté vyjměte z trouby, nechte dort úplně vychladnout ve formě (aby se náplň zabavila a nakonec zamrzla).
Krok 7 A teprve potom vyjměte dort z formy, nakrájený na porce.
Bon chuť!
