Ingredience
- Kefir 1 šálek
- Cukr 1 - 2 lžičky
- Solná špetka
- Rostlinný olej v těstě 1 lžička
- Jedlá soda 1/3 lžičky
- Pšeničná mouka 150 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Kefir smíchaný se solí a cukrem. Mouku smíchejte s limonádou. Pak kombinujte s kefírem. Těsto rychle promíchejte šlehačkou nebo vidličkou, aby na něm nebyly hrudky. Těsto se ukazuje jako velmi hustá zakysaná smetana. Poté do těsta přidejte rostlinný olej a vše promíchejte.
Krok 2 Předehřejte pánev, nejlépe tlustým dnem. Malé palačinky jsme rozetřeli na plamenem horké pánvi. Fritteri se nešpiní. Smažte pod nízkým teplem pod víkem.
Krok 3 Hotové palačinky podávejte se zakysanou smetanou, medem, marmeládou.
Bon chuť!
