Ingredience
- Puff droždí těsto 500 gramů
- Brokolice 200 gramů
- Zelené fazole 200 gramů
- Krém 20% 150 ml.
- Dor Blue sýr 100 gramů
- Sýr "Emental" 100 gramů
- Mletá bílá paprika 1/4 lžičky
- Cherry Rajčata 200 gramů
- Pšeničná mouka 50 gramů
- Květák 200 gramů
- Zelený hrášek zmrazený 200 gramů
- Zakysaná smetana 100 gramů
- Kuřecí vejce 3 kusy
- Sůl 1/2 lžičky
- 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
Metoda vaření:
Krok 1 Listy z listového těsta je nutné rozmrazit - nechte je jednoduše ležet při pokojové teplotě.
Krok 2 Lepte dva listy do jednoho. Děje se to jednoduše - stačí jen navlhčit listy na jedné straně vodou a spojit je s těmito stranami. Lehce stiskněte váleček - a těsto se drží pohromadě.
Krok 3Rozvařte naše listové těsto do tenké vrstvy, položte do pekáče a vytvořte malé okraje (1-2 cm). Nasekejte těsto vidličkou na několika místech - a vložte ji do chladničky.
Krok 4 Brokolici důkladně opláchněte a prořízněte podél stonku.
Krok 5 Květák rozebrat pro květenství.
Krok 6 Vaříme brokolici a květák ve slané vodě doslova 5 minut.
Krok 7 Se zelenými fazolkami a hráškem to samé - vařte 5 minut.
Krok 8 Zatímco vařená zelenina suší, připravte omáčku. Za tímto účelem smíchejte strouhaný sýr (dvě odrůdy), smetanu, vejce a zakysanou smetanu.
Krok 9Omáčku osolíme a pepříme, přidáme muškátový oříšek.
Krok 10 Cherry rajčata nakrájená na polovinu.
Krok 11 Vyjměte těsto z chladničky, vložte na něj zeleninu.
Krok 12 Dort osolíme omáčkou. Vložte do trouby, předehřáté na t 180 stupňů a pečte 40-45 minut, dokud se nevaří.
Bon chuť!
