المكونات:
- جبنة صلبة 200 جرام
- بيض الدجاج 2 قطعة
- القشدة الحامضة 200 غرام
- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- شبت طازج أو بقدونس
- الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1صر الجبن على مبشرة الخشنة.
الخطوة 2 فرم الخضر ناعما.
الخطوة 3 فاز البيض في وعاء كبير مع خفقت. إضافة القشدة الحامضة ، وفاز.
الخطوة 4 يُضاف الدقيق ويُمزج مع الخفق.
الخطوة 5 يضاف الجبن المبشور.
الخطوة 6 أضيفي الخضار المفرومة ، امزجيها. ملح حسب الرغبة.
الخطوة 7 يقلى في مقلاة بزيت نباتي دافئ تحت غطاء لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق على نار متوسطة ، ويُقلب ويقلب الجانب الآخر دون غطاء لمدة 8-10 دقائق (أو يخبز في وعاء متعدد الطهي مدهون في وضع "الخبز / القلي" لمدة 45-50 دقيقة ، لا تقلبه ).
الخطوة 8يقدم مع الكريما الحامضة أو أي صلصة أخرى.
شهية طيبة!
